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天结婚,你看你们的爱都发生在秋天,并且连续发生在三个美好的秋天,这预示着你和姐姐一定会收获完美的爱情果实,如果把菜名由‘田园之恋’改为‘爱在金秋’,不知是不是更好?”
龙小虎结结巴巴地表达完建议,满脸绯红。他大约不到二十岁,表现得十分腼腆,看得出他能开口并说出那么长一段话,是思考良久并鼓足了十二分勇气的。
陈高根带头鼓掌,妘危弱领衔举杯,大家一致肯定龙小虎的建议。马小跑深感师弟的话说得漂亮,立刻点头说将菜名改成“爱在金秋”更加完美。
“一盘‘爱在金秋’,堪比精美画作!”金童高声呼吁,“应该立刻上蜡定型,过塑封存,作为马师和未来嫂子一辈子幸福的永久见证。大家千万不能动筷糟蹋了!”
一桌年轻人热烈品评着“爱在金秋”,借此道菜调侃着马小跑,将聚会的气氛推向高潮。不过,龙小虎送上的第四道菜,可就让高潮中的来客们一时难于想象了。
大郎朝贡
和以花生米、核桃仁、红豆、黑豆、大枣、苡仁、黑米、香蕉泥、菠萝粒等杂粮水果的花白色糯米团子,如篮球般大小驻于金色大圆盘中央,二十四只核桃般大小油黑发亮的屎壳郎均匀爬立在团子四周,作推拱状。
有人掩面,有人作欲呕状,有人竟不认得屎壳郎。
马小跑指着“大郎朝贡”从容自信介绍到:
“呵呵,朋友们,推屎爬又名屎壳郎,书名蜣郎,以动物粪便为食,人们送给它自然界中的“清道夫”称号。小弟小时候时常在牛粪堆下寻找推屎爬,有时自己内急在田埂上拉一坨屎,过三两天去将屎一挑开,保准下面一个洞,洞里藏着一家三五口。”
“天下将屎壳郎这种昆虫推上餐桌的第一人,非马师莫属!真是敢想敢为!”易贵和评价完毕,伸筷挟来一只屎壳郎送入口中,嘎嘣嘎嘣地嚼起来。
其他人见易贵和嚼得有滋有味,都别过脸去不看,金童起身冲入卫生间,哇哇呕吐起来。
马小跑朗声笑到:
“还是易总敢为人先!金老弟阈值太低。作为厨师,什么都要见识,什么都得尝试,我是把推屎爬送进嘴过的,可惜壳太硬,咬不碎。此盘中推屎爬的壳内是掏尽之后,另填充的食材。好,‘大郎朝贡’确实属于重口味,搅扰了大家的兴致,接下来给大家奉上一道极有诗意的菜肴。”
蝶恋花
十二支如若刚采摘的黄花亮黄黄鲜滴滴插于十二团灰色土豆泥上,十二只各式蝴蝶须足健全、只只颜色鲜艳,翩翩欲飞,驻立于黄花之颠。
外行看热闹,内行看门道,马小跑他爸妈都以为是用生黄花、真蝴蝶制作成的,属于观赏菜,只能看不能吃。两个资历稍浅的厨师也没有看出所以然来。
罗全壮凑近脑袋观察了半晌,仔细嗅过,方开口评说到:
“黄花由高汤轻灼,无色焦糖定型,蝴蝶头须翅为真,肚由码料精瘦肉捏造成型蒸熟之后替代。原料虽然平常,做工倒是精细,算是别出心裁,不过观赏多过食用。”
接着陆续上桌的几道菜肴也相当特别,逐一作个简介以飨读者。
蜂芝恋——金边圆盘中绿荷打底,油酥金黄的蜂蛹堆于盘心,四围是黑白芝麻辣椒花椒等作料制成的五彩蘸料。
疯狂的牛蚊——一块五香牛肉上,叮着十二只牛蚊,蚊肚挤空,注入牛血,圆圆鼓鼓,边饰芫荽菜。
蟋蟀战役——二十只油焖蟋蟀,两两相对,作打斗状。
漫游菜园子——卷白叶一片、莲白叶一片、莴苣叶一片、红苕叶一片、花菜叶一片、南瓜叶一片、黄瓜叶一片、豇豆叶一片、苦菜叶一片、棒菜叶一片、蕃茄叶一片、紫菜叶一片,经高汤轻灼,每一片叶中裹着一只面粉和着蛋清穿衣的菜青虫。
节节高升——一株完整的慈竹笋上,爬着二十只由柴火烤制至金黄色的竹节虫。
否(屁)极香来——绿色打屁虫,穿着薄薄的微黄蛋清外衣,在以荷叶打底、以玫瑰花瓣作衬的大盘中酥香四溢。
天结婚,你看你们的爱都发生在秋天,并且连续发生在三个美好的秋天,这预示着你和姐姐一定会收获完美的爱情果实,如果把菜名由‘田园之恋’改为‘爱在金秋’,不知是不是更好?”
龙小虎结结巴巴地表达完建议,满脸绯红。他大约不到二十岁,表现得十分腼腆,看得出他能开口并说出那么长一段话,是思考良久并鼓足了十二分勇气的。
陈高根带头鼓掌,妘危弱领衔举杯,大家一致肯定龙小虎的建议。马小跑深感师弟的话说得漂亮,立刻点头说将菜名改成“爱在金秋”更加完美。
“一盘‘爱在金秋’,堪比精美画作!”金童高声呼吁,“应该立刻上蜡定型,过塑封存,作为马师和未来嫂子一辈子幸福的永久见证。大家千万不能动筷糟蹋了!”
一桌年轻人热烈品评着“爱在金秋”,借此道菜调侃着马小跑,将聚会的气氛推向高潮。不过,龙小虎送上的第四道菜,可就让高潮中的来客们一时难于想象了。
大郎朝贡
和以花生米、核桃仁、红豆、黑豆、大枣、苡仁、黑米、香蕉泥、菠萝粒等杂粮水果的花白色糯米团子,如篮球般大小驻于金色大圆盘中央,二十四只核桃般大小油黑发亮的屎壳郎均匀爬立在团子四周,作推拱状。
有人掩面,有人作欲呕状,有人竟不认得屎壳郎。
马小跑指着“大郎朝贡”从容自信介绍到:
“呵呵,朋友们,推屎爬又名屎壳郎,书名蜣郎,以动物粪便为食,人们送给它自然界中的“清道夫”称号。小弟小时候时常在牛粪堆下寻找推屎爬,有时自己内急在田埂上拉一坨屎,过三两天去将屎一挑开,保准下面一个洞,洞里藏着一家三五口。”
“天下将屎壳郎这种昆虫推上餐桌的第一人,非马师莫属!真是敢想敢为!”易贵和评价完毕,伸筷挟来一只屎壳郎送入口中,嘎嘣嘎嘣地嚼起来。
其他人见易贵和嚼得有滋有味,都别过脸去不看,金童起身冲入卫生间,哇哇呕吐起来。
马小跑朗声笑到:
“还是易总敢为人先!金老弟阈值太低。作为厨师,什么都要见识,什么都得尝试,我是把推屎爬送进嘴过的,可惜壳太硬,咬不碎。此盘中推屎爬的壳内是掏尽之后,另填充的食材。好,‘大郎朝贡’确实属于重口味,搅扰了大家的兴致,接下来给大家奉上一道极有诗意的菜肴。”
蝶恋花
十二支如若刚采摘的黄花亮黄黄鲜滴滴插于十二团灰色土豆泥上,十二只各式蝴蝶须足健全、只只颜色鲜艳,翩翩欲飞,驻立于黄花之颠。
外行看热闹,内行看门道,马小跑他爸妈都以为是用生黄花、真蝴蝶制作成的,属于观赏菜,只能看不能吃。两个资历稍浅的厨师也没有看出所以然来。
罗全壮凑近脑袋观察了半晌,仔细嗅过,方开口评说到:
“黄花由高汤轻灼,无色焦糖定型,蝴蝶头须翅为真,肚由码料精瘦肉捏造成型蒸熟之后替代。原料虽然平常,做工倒是精细,算是别出心裁,不过观赏多过食用。”
接着陆续上桌的几道菜肴也相当特别,逐一作个简介以飨读者。
蜂芝恋——金边圆盘中绿荷打底,油酥金黄的蜂蛹堆于盘心,四围是黑白芝麻辣椒花椒等作料制成的五彩蘸料。
疯狂的牛蚊——一块五香牛肉上,叮着十二只牛蚊,蚊肚挤空,注入牛血,圆圆鼓鼓,边饰芫荽菜。
蟋蟀战役——二十只油焖蟋蟀,两两相对,作打斗状。
漫游菜园子——卷白叶一片、莲白叶一片、莴苣叶一片、红苕叶一片、花菜叶一片、南瓜叶一片、黄瓜叶一片、豇豆叶一片、苦菜叶一片、棒菜叶一片、蕃茄叶一片、紫菜叶一片,经高汤轻灼,每一片叶中裹着一只面粉和着蛋清穿衣的菜青虫。
节节高升——一株完整的慈竹笋上,爬着二十只由柴火烤制至金黄色的竹节虫。
否(屁)极香来——绿色打屁虫,穿着薄薄的微黄蛋清外衣,在以荷叶打底、以玫瑰花瓣作衬的大盘中酥香四溢。