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奇热小说网 www.qirexs.com,重生炒成女厨神无错无删减全文免费阅读!

    丫丫的脑洞还没被开发过,走过去一瞧,笑出一口小白牙:“还真的有!”

    汤芫笑着摸摸丫丫的头:“来,咱们先把鲍鱼肉挖出来,我洗鲍鱼,你去柜子里把香菇找出来泡上。”

    两人分工合作,汤芫只一会儿功夫就把鲍鱼都去了壳,“菜谱”送的鱿鱼加上林老先生给的,一共二十来只,都是肉肥鲜嫩的好鲍!

    她往鲍鱼肉的撒一把生粉,拿只刷子来回刷了好几遍,每个鲍鱼都撕去毛边,两面剞成花刀,再片成两片。

    沥干水之后她就打火加锅下点油,把鲍鱼放进去,调小火慢煎着。

    这鲍鱼捏着十分弹手,下锅皮肉紧连,也不粘锅,没一会儿就在汤芫的铲子底下变成了金黄色,散发贝类的肉香。

    汤芫把鲍鱼都铲起放在一只盘子里,土鸡洗净,煮开一大锅水,把鸡放进去焯一会儿。

    丫丫把香菇泡上了,一边煮着饭一边跟她爸爸说话。

    说来也奇怪,丫丫走过去她爸就特别安静,也不叫,只是偶尔轻轻地“啊”一声,像是在回答丫丫。

    汤芫特别心疼丫丫,这孩子从小被家人抛弃,最后还认了个傻疯子做爸爸,而且看起来特别孝顺,上天到底不公平,让丫丫生来就一无所有。

    相比起来,汤芫觉得自己太幸福了,她心里突然生出一种要照顾丫丫的感觉来——她这种照顾只限于想多给她工钱,平时多帮着她。

    至于其他的,她自己的前途也暂时不是很明朗,也只能尽这点微薄之力了。

    鸡焯好水,她拿口大砂锅,把鸡放入砂锅里,加清水没过鸡面,加入两片姜和和米酒,开大火煮着。

    林惠敏没一会儿就回来了,见汤芫已经把鸡炖上了不由得惊奇:“你买鸡了?”

    汤芫含糊着带过去了,不过林惠敏也没追问,朝汤芫扬了扬手里的鸡:“这只先养一晚上,明天再做别的菜,我去看看火。”

    林惠敏看鸡汤煮开了,就转小火让它继续焖着:“我转小火了,这是准备做什么……哟!这鲍鱼可漂亮了,不是……那个汤芫小朋友,你这刀花是越来越长进了啊,这纹路比菠萝皮长得还整齐啊!”

    汤芫正往红烧汁里加白糖酱油和蜂蜜,边拌边转移她妈的注意力:“可不是,我谁的女儿啊!哎,妈,丫丫她爸情况怎么样了?”

    林惠敏就照着丫丫的话给汤芫说了一遍,末了她叹了一口气:“我刚才出去买鸡之前去老街那边转了一圈,这阵子暂时都没房子出租呢,待会儿咱们得去把我床底那弹簧铁床拉出来,让丫丫她爸在这床上凑合。”

    汤芫手里的动作没停:“行,我跟你睡,让丫丫睡我那床。”

    锅里慢慢地渗出鸡肉的香味,汤芫把煮好的鸡捞出,林惠敏围了围裙把鸡斩件,放进煎锅里,加入几片姜片,倒入汤芫调好的酱汁,开火煮着。

    煮沸后她转中火,用勺子将酱汁淋在鸡上,淋了一会儿后盖盖小火焖煮。

    汤芫这时已经另起一个炖锅,倒入煮过鸡的鸡汤,加入香菇,大火煮开了,转小火焖着。

    林惠敏拿着勺子,在鸡肉上反复的浇上酱汁,轻轻的翻着,白色的鸡肉很快就吸饱了琥珀色的酱汁,锅里噗噗地冒着气泡,气泡一破就冲起一阵和着肉味的酱香。

    过了一会儿,汤芫把焖好的香菇加入林惠敏那锅,菌菇的香味最是香醇,一放下去就把酱汁的咸味冲淡,小伞状香菇胖嘟嘟的,随着翻腾的汤汁浮沉,汤芫光看着就感觉自己一口咬下去,汤汁在嘴里喷射开来的浓香。

    煮了大概半个小时,林惠敏转大火收汁,加入鲍鱼,再继续焖一会儿,最后关火。

    林惠敏买了生菜,汤芫就往刚才煮鸡的汤里加盐调味,最后加入生菜烫个半分钟,生菜叶稍软她就把菜夹起来,控干水码好在碟子里。

    鲍鱼鸡煲的量特别多,大一锅实实敦敦的,香味飘满了整间屋。

    学校的老师和家属们习惯中午午睡,正睡着,鼻子就闻到一股香味,直接就香醒了,肚子还特别应景地发出响应。

    午睡的袁可可还没吃着敏姨给承诺的葱花卷,这会儿又梦到了烤鸡和烤香菇串。

    鸡的琥珀的酱色,香菇烤得表面微焦,那味道还特别真实,就摆着桌子上,她在梦里怎么也够不着桌子,急得都快哭了。

    这边汤芫那锅鸡刚上菜,丫丫就把饭菜都盛好了,筷子也已经摆好,就简单俩菜,旁边是青脆的生菜。

    鲍鱼鸡色泽红亮,林惠敏吃上一口,只觉得鸡肉软润,酱汁虽浓但却不咸,夹着鲍鱼的鲜,香菇沉稳的醇,浓而不腻。鲍鱼肉厚弹牙,咬下去还能听到口腔里“嚓”的一声回响,嫩口鲜美,酱汁提味,味蕾瞬间得到极大的满足。

    丫丫在旁边直吞口水,忍着肚去劝她爸:“爸爸,要不我端过来给你吃好吗?”

    那傻疯子点了点头。

    丫丫就过来盛饭,林惠敏拿只空碗,盛了一大碗鸡肉和几只鲍鱼:“别急,你爸爸一时不适应这里而已,迟点儿就好了。”

    汤芫拿了张小矮凳出来:“你让你爸坐这凳子。”

    丫丫就去给傻疯子垫凳子,汤芫又去开了张折叠椅给她放饭和菜。

    那傻疯子这回不闹了,背过身去对着墙把衣服拿了下来,狼吞虎咽地吃起饭来。

    丫丫看了她爸的后脑勺一会儿,也回到汤芫这桌大口大口地吃起饭来。

    大家正吃着饭,汤芫那门就被人推开了,开刚开了一半就听到一老太太的声音:“这门也不关好,要是进了贼把那剩下的几个破锅都偷了找谁哭去。”

    汤芫一听就冷着脸放下筷子,林惠敏的脸也僵了僵,放下筷子站起来去把门拉开,端起个笑脸,说:“妈,你咋来了?”

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